Se concretó en nuestro Museo la conferencia de prensa que presentó la 29ª Fiesta Provincial del Chicharrón, a realizrarse en Presidencia de la Plaza. Fue presentada por la comisión organizadora junto a Humberto Falcón, quien desde La Trova colabora en la realización
La fiesta se efectuará el 10 de abril en el Club Sportivo de Presidencia de La Plaza. Concentrará a figuras artísticas como Grupo Integración, Padre Julián Zini y Neyke Chamigo, Las cuerdas breñenses, Grupo Esperanza, Coco Gómez, Grupo Confluencia, y el mismo Humberto Falcón con María Fernanda Dupuy.
El festival del Chicharrón se efectúa en homenaje a Doña Bernarda, mujer de Plaza que desde tras enviudar debió criar sola a sus hijos y ganarse la vida vendiendo chicharrón en la estación de tren del pueblo. Su típica comida se convirtió en una tradición para los viajeros. La receta fue heredada por su hija y su nieto, quienes continúan preservando el rito y manera de la preparación.
Este bocadillo sustancioso estará a la venta durante a la fiesta, en la que además habrá una cantina para disfrutar mientras los músicos dan sus compases folclóricos.
